المعكرونة بالخضراوات والبشاميل

المقــادير:

1 مغلف ماجي أسرار خلطة البشاميل

2 كوب فلفل أحمر (مقطع لشرائح)

1 كوب باذنجان (مقطع لشرائح)

2/1 كوب جزر (مقطع لشرائح)

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2/1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

2/1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف

3 ملاعق كبيرة بصل (مقطع لمكعبات)

1 فصّ ثوم (مقطع)

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

2/1 كوب ماء

500غ معكرونة (مطهية)

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

10 أوراق حبق (مقطع)

طريقة التحضير:

. تحضر صلصة البشاميل كما هو محدد على المغلف، ثم تغطى وتوضع جانباً.
. تقلى الخضروات بسرعة في الزيت مع الزعتر وإكليل الجبل والبصل والثوم حتى تصبح نصف مطهية.
. يضاف معجون الطماطم والماء مع التحريك المستمر على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
. تضاف المعكرونة وصلصة البشاميل، ثم الملح والفلفل مع التحريك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.
. ترش أوراق الحبق على المعكرونة قبل التقديم

شكراااااا

العفوو